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      五常大米:引領 帶動 創新 發揮集群優勢 打造國際好大米
      2021-05-11

      第二屆中國品牌建設聯席會二次會議暨國際優勢集群品牌聯盟成立大會在上海召開。本次會議以成立國際優勢集群品牌聯盟為契機和核心,通過優勢集群,帶領中國品牌集體出海,是中國品牌前所未有的歷史機遇,有助于推進我國品牌的健康發展,樹立中國品牌的全球形象。五常市委書記尹承云參加會議,并代表中國稻香米集群品牌進行發言。


      “五常市將探索稻米產業全產業鏈發展合作的新路徑,主動融入國內、國際雙循環,將五常大米品牌打造成世界頂級稻米品牌,引領黑龍江乃至全國稻米產業走出國門、走向世界?!币性普f。


      據尹承云介紹,參照國際好大米標準,五常大米從良種繁育、浸種催芽、育苗插秧、收割倉儲到加工銷售的27個流程99道工序,逐一細化,制定了五常大米種子、環境、種植、投入品、倉儲、加工、產品、管理等八方面地方標準,建立五常大米產業標準體系。五常市提出“像愛護眼睛一樣保護五常大米種植環境”,全面落實河長制,實施黑土地保護提升工程,大力推行不用化肥、不用農藥、不用除草劑的“三不用”行動,農業灌溉用水達到Ⅲ類標準以上,水田土壤有機質含量達到4%以上,水稻生育期內空氣優良天數達到100%,全市綠色水稻種植實現全面積覆蓋,有機水稻種植發展到100萬畝。


      五常大米“有名”,但不少消費者難以買到真正的五常大米。近年來,五常市通過多種形式打造五常大米可追溯體系,方便消費者采購到真正的五常大米?!拔覀兘ㄔO了溯源中國·稻鄉五常數字農業平臺,對五常大米各類標識物實行統一管理,升級完善五常大米溯源防偽系統,實行從田間到餐桌的全程可視化追溯。并對五常大米從春種到秋收到餐桌進行全方位、立體化宣傳,讓‘購五常大米,認溯源標識’、‘五常大米,一碼鎖定’人盡皆知?!币性普f。


      為深入挖掘五常大米文化內涵,五常市新建五常稻米文化博物館、稻米學院、稻鄉民居,發展稻鄉旅游,助推農村三次產業融合發展,打造“中國稻鄉·生態五?!逼放?。按照“糧頭食尾”、“農頭工尾”要求,提升大米加工質量和標準,并開發粥米、胚芽米、富硒米等功能大米。經哈爾濱工業大學研究結論表明,五常大米及米飯具有較高的營養價值、較佳的食味品質和蛋白質消化吸收效率,能夠有效吸附消化道內油脂、膽固醇、葡萄糖,減緩腸道吸收,具有潛在的抗氧化、抗炎、降血脂、降血糖等保健功能,具有有效預防高血糖、高血脂、肥胖癥等疾病發生的防病保健功能。


      據了解,五常市作為中國稻香米集群理事單位,近年來,充分發揮五常大米品質好、口感好、市場銷路好的優勢,堅持標準化、產業化、集團化、品牌化、國際化的發展方向,從“品種、品質、品位、品相、品牌”等五個方面重點發力,全面實施五常大米產業提升工程。在“2020年中國品牌價值評價信息”榜單中,五常大米品牌價值達701.97億元,連續四年蟬聯地標產品大米類全國第一,連續三年在中國˙黑龍江國際大米節上獲得金獎。


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